Tänään olikin kuumin ja kuivin päivä tähän mennessä. Pyöräilimme Sukhumitroudin varrella sijaitsevaan OUTLET-Maliin ja Tesco Lotukseen. Tescon yläkerrassa on monta ravintolaa, jotka toimivat niin, että ostetaan kortti, johon ladataan joku summa ja sillä kortilla maksetaan kaikissa ravintoloissa. Jos rahaa korttiin jää, sen voi käyttää myöhemmin, samoin kuin ladata siihen lisää rahaa. Toimii hyvin, eikä kokkien tarvitse käsitellä rahoja.

Tänään söimme erilaiset annokset; mieheni lihaa, riisiä ja voimakasta kastiketta, minä rapu-riisi-muna-vihannes annoksen ja oli hyvää!

Pyysin kokilta lupaa kuvata ja sain sen. Tässä kokkimme, suloinen nainen.

IMG_2969.jpg

Sivupöydällä on kaikki tarvittava  valmiiksi pilkottuna ja järjestyksessä. Siitä hän kokoaa  annokseen tarvittavat aineet ja heittää wokkipannulle.

IMG_2968.jpg

Kolme pannua voi on yhtaikaa käytössä.  Nyt oli kaksi. Naapurifirman kokki katselee vieressä.

IMG_2970.jpg

Ja tässä annokseni! Ja hyvää oli!

Pian valmistaudutaan Lou Krahtong-juhlaan. Ilmoille nousee satoja paperilyhtyjä ja mereen lasketaan kukkaseppeleitä. Niitä askartelevat kaikki pikkukauppiaat ja pahvisia, muovisia ja leivottuja pohjia on saatavilla kaupoissa, joten sellaisen voi itsekin askarrella.